Så här i påsktider passar jag på att slå ett slag för det fantastiska ägget. Få livsmedel har ett så komplett innehåll av vitaminer och mineraler. Ägget har en låg andel mättat fett och är rikt på fullvärdigt protein som behövs som byggstenar i kroppen.
Hur är det då med ägg och kolesterolvärdet? Jo, ägg innehåller kolesterol, men eftersom kroppens egen produktion av kolesterol minskar när intaget av kolesterol via maten ökar så påverkas inte kolesterolhalten i blodet nämnvärt. Den påverkas betydligt mer av intaget av mättat fett. Man brukar säga att 2-3 ägg per vecka är ok att äta för dig som har högt kolesterolvärde. Så njut äggen i påsk med gott samvete!
Smaklig måltid!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
0 kommentarer:
Skicka en kommentar